#豬頭皮亂亂玩
8/6 下午嘴饞想來點什麼🤔

想想好久沒有玩蔥餅了！...

#豬頭皮亂亂玩
8/6 下午嘴饞想來點什麼🤔

想想好久沒有玩蔥餅了！
要蔥油餅、蔥捉餅還是蔥蛋餅？來個厚實吃了會飽的「🐌蝸牛蔥餅」吧。

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蔥洗淨放乾加點鹽、胡椒粉、五香粉備用，中筋麵粉加上滾燙熱水攪勻，加上冷水與食用油，揉成糰蓋濕布醒20-30分鐘，分塊桿薄鋪上蔥花餡〰️捲起繞成鍋牛圈，中小火煎製金黃，側面熟成即可。

😳蔥調味下水太輕，蔥餅少了鹹味，於是我的東泉辣椒醬又出馬了！調味重一點➕顆蛋更好吃。

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